炭火慢烤、肉汁滿溢、用心款待每一餐
日式漢堡排定食專門店
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嚴選肉品
使用日本牛與國產豬
黃金比例調配
炭火慢烤
高溫炭火鎖住肉汁
外酥內嫩
定食搭配
白飯、味噌湯、小鉢
每日新鮮現做
職人手作
純日手打漢堡排
用心製作
高雄定食，人氣餐點推薦
日式精緻高雄定食，給你最獨特的美食經驗
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關於我們
一份定食，溫暖你的日常
「挽火」名字取自餘燼前的那份炭火的溫度， 我們希望每一位走進來的客人， 都能在這裡放慢腳步，享受一份慢實而滿足的日式定食。
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公益活動 / 光復鄉賑災
花蓮義煮團出動，把愛送進花蓮
或許我們的力量微薄，但願這份心意，能送到花蓮光復鄉的每一位居民與志工手中
2025年10月4日週三的夜晚，當城市燈火還在閃爍，人員下班後依然不回家，組成一支 #花蓮義煮團 ，每位人員自願留下來協助打包米飯、挑選漁獲、備妥瓦斯與炭火，出發花蓮！
輪班開車，穿越黑夜，直到早晨抵達花蓮
歷經6小時車程，我們在光復鄉各自就位：架出爐具、升起火光、切片魚肉、翻炒鍋鏟；只為能讓志工與居民，在辛苦的日子裡，能趁中午休息時安心坐下，好好吃上一頓飯！
回顧過程，雖然疲憊卻充滿踏實，因為我們相信——料理能成為一份力量，讓人暫時卸下辛勞，感受片刻安慰。
——
感謝此趟所有參與的夥伴們！
城前料理亭 × 挽火炭火焼き漢堡排｜台南店・高雄店
公益活動 / 光復鄉賑災
花蓮義煮團出動，把愛送進花蓮
或許我們的力量微薄，但願這份心意，能送到花蓮光復鄉的每一位居民與志工手中
2025年10月4日週三的夜晚，當城市燈火還在閃爍，人員下班後依然不回家，組成一支 #花蓮義煮團 ，每位人員自願留下來協助打包米飯、挑選漁獲、備妥瓦斯與炭火，出發花蓮！
輪班開車，穿越黑夜，直到早晨抵達花蓮
歷經6小時車程，我們在光復鄉各自就位：架出爐具、升起火光、切片魚肉、翻炒鍋鏟；只為能讓志工與居民，在辛苦的日子裡，能趁中午休息時安心坐下，好好吃上一頓飯！
回顧過程，雖然疲憊卻充滿踏實，因為我們相信——料理能成為一份力量，讓人暫時卸下辛勞，感受片刻安慰。
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感謝此趟所有參與的夥伴們！
城前料理亭 × 挽火炭火焼き漢堡排｜台南店・高雄店
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